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Il mondo del Prosciutto
In questa sezione troverai tutte le notizie e curiosità che riguardano il prosciutto. Leggi
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La passione per il prosciutto e tutte le arti culinarie che nutrono tre amici Claudio, Emanuele e Valerio si trasformano nel blog HAMICI che parla e racconta il prosciutto e tutto ciò che è Gourmet
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Blog
Sassicaia 2016 100/100 34 anni dopo
Era stato lui a far conoscere al mondo il vino delle terre di Bolgheri, e 34 anni dopo, Robert Parker, uno dei critici più influenti al mondo, ha di nuovo assegnato il punteggio massimo 100/100. Stiamo parlando del rosso per eccellenza Sassicaia annata 2016. Il fondatore di Wine Advocate ha premiato un altro gioiello della …
700.000.000 di bollicine stappate nel 2018
Tra mercato estero ed interno il 2018 ha visto consumare complessivamente 700 milioni di spumanti italiani. Una cifra che conferma il momento positivo delle bollicine che registrano un + 4,5% rispetto all’anno precedente in Italia. Si conferma al primo posto assoluto il Regno Unito con una cifra da capogiro: 124 milioni di bottiglie delle quali …
Parmigiano Reggiano Luglio ’89
Ebbene si, abbiamo scovato una specialità alimentare che merita e sicuramente avrà un seguito nel nostro blog. Stiamo parlando di due forme di parmigiano Reggiano targate Luglio 1989 e Giugno 1992. A parlarcene è stato il Maestro Luminare del settore nonchè Mario Clelio Corradi, docente e formatore all’Università dei Sapori a Perugia e proprietario del …
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